ランチコース
（11:30～14:30）
シンフォニー
￥4,500
- ご挨拶の一皿
- オードブルバリエ
- 季節のポタージュ
- ポルチーニ茸のリゾット
パルメザンチーズのクロカンテ
- メイン料理を1種お選びください。
・牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風
・スペイン産ガリシアポークのソテー
粒マスタードソース 季節の野菜添え
・マルシェより届いた鮮魚のポワレ
ブールブランソース すだちの香り
- デザート盛り合わせ
- パンとバター
- コーヒー/紅茶/ハーブティー
エレガン
￥6,500
- ご挨拶の一皿
- 名残鱧と秋ナスのマリネ 梅のエッセンス
- リドヴォーのポワレ トリュフソース
ポルチーニ茸のリゾット添え
- 季節のポタージュ
- メイン料理を1種類お選び下さい
・アンガス牛のグリルと季節の野菜 赤ワインソース
・仔羊背肉のロティと季節の野菜
・マルシェより届いた鮮魚のポワレ
貝類のエチュベ
- ベルレカミエ 特製モンブラン
- パンとバター
- コーヒー/紅茶
※上記で使用しているお米は全て滋賀県産となります。
テンタシオン
￥8,000
- ご挨拶の一皿
- 名残鱧と秋ナスのマリネ 梅のエッセンス
- 季節のポタージュ
- マルシェより届いた鮮魚のポワレ
貝類のエチュベ
- メイン料理を1種類お選び下さい
・国産牛フィレ肉のグリルと季節の野菜 赤ワインソース
・近江牛の赤ワイン煮込み ブフ・ブルギニヨン
・仔羊背肉のロティ 季節の野菜添え
- ベルレカミエ 特製モンブラン
- パンとバター
- コーヒー/紅茶
※上記で使用しているお米は全て滋賀県産となります。
スパ＆ガーデンズセレクション
ランチ スパキュイジーヌ
- ご挨拶の一皿
- オードブルバリエ
- 季節のポタージュ
- ポルチーニ茸のリゾット
パルメザンチーズのクロカンテ
- メイン料理を1種お選びください。
・牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風
・スペイン産ガリシアポークのソテー
粒マスタードソース 季節の野菜添え
・マルシェより届いた鮮魚のポワレ
ブールブランソース すだちの香り
- デザート盛り合わせ
- パンとバター
- コーヒー/紅茶/ハーブティー
※上記で使用しているお米は全て滋賀県産となります。
※スパキュイジーヌメニューは変更になる場合がございます。
ディナー スパキュイジーヌ
- ご挨拶の一皿
- 名残鱧と秋ナスのマリネ 梅のエッセンス
- 季節のポタージュ
- マルシェより届いた鮮魚のポワレ
貝類のエチュベ
- メイン料理を1種類お選び下さい
・国産牛フィレ肉のグリルと季節の野菜 赤ワインソース
・近江牛の赤ワイン煮込み ブフ・ブルギニヨン
・仔羊背肉のロティ 季節の野菜添え
- ベルレカミエ 特製モンブラン
- パンとバター
- コーヒー/紅茶
※上記で使用しているお米は全て滋賀県産となります。
※スパキュイジーヌメニューは変更になる場合がございます。
