滋賀県大津市にあるリゾートホテル、ROYAL OAK HOTEL SPA&GARDENS [ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズ]

ようこそ、琵琶湖の湖畔にたたずむ癒しのスパ&ガーデンホテルへ。

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電話:077-543-0111(代表)

【アクセス】
住所:〒520-2143 滋賀県大津市萱野浦23番1号
電車:JR京都駅からJR石山駅下車(新快速 約13分)、JR石山駅からホテル無料シャトルバスにて約10分
シャトルバスの時刻表はこちら
お車:大阪・京都方面からは瀬田西I.C、名古屋方面からは瀬田東I.Cを降りて約8分

中国菜 湖園 (チュウゴクサイ フウエン)


夕食

(17:00~21:30)


水晶コース

¥5,000

  • 温製滋養もち豚の山椒ソース サラダ仕立て
  • 本日のふかひれスープ
  • 芝海老とお野菜のあっさり塩味炒め
  • 国産牛肉とピーマンの細切り炒め
  • 蒸し豆腐の蟹肉餡かけ
  • 五目中華粥 または 近江米白飯/ザーサイ
     または 特製チャーハン(+¥600)
  • 本日の冷たいデザート

白蘭コース

¥7,000

  • くらげの冷製入りオードブル盛り合わせ
  • 本日の魚介のお料理
  • 蟹肉と榎木茸入りふかひれスープ
      または
    ・干し貝柱入りふかひれの姿煮込み(+¥3,000)
  • 薄切り国産牛肉のオイスターソース炒め
  • 芝海老と鶏卵のチリソース
  • 特製広東風五目粥とザーサイ
     または
    チャーシューとレタス入りチャーハン
  • 本日の冷たいデザート

胡蝶蘭

¥8,000

  • ~前菜~ 皆様で一品お選びください
    ・滋養もち豚のピリ辛ガーリックソース
    ・くらげの冷製入りオードブル盛り合わせ
    ・バンバンジー
  • どちらかをお選びください
    ・特製北京ダック
    ・若鶏の唐揚げ入り3種 盛り合わせ
  • ふかひれ料理をどちらかお選びください
    ・蟹肉と干し貝柱入りふかひれスープ 
    ・干し貝柱入りふかひれの姿煮込み  (+¥3,000)
  • メイン料理を皆様で三品お選びください
    ~おすすめ料理~
    ・帆立貝柱ときのこの胡麻風味煮
    ・海の幸二種のあっさり塩味炒め
    ・若鶏のレモン風味煮込み
    ・特選仔牛フィレのBBQソース 広東風
    ・芝海老と野菜のXO醤炒め
    ・大海老薄切りのオレンジソース
    ・特選仔牛フィレのピリ辛炒め 四川風
    ・国産牛ほほ肉の柔らか煮込み
    ~定番のお料理~
    ・芝海老のホットマヨネーズソース
    ・本日の鮮魚の蒸し物
    ・蟹と鶏卵の炒め物 銀餡仕立て
    ・特選滋養豚使用の酢豚
    ・蒸し豆腐と野菜の銀餡かけ
    ・お任せ飲茶三種盛り合わせ
    ・鶏卵と芝海老の特選チリソース
    ・国産牛肉とピーマンの細切り炒め
    ・柔らかポークの香草角煮
    ・マーボー豆腐
    ・新鮮野菜のガーリック風味炒め
    ~特選料理~
    ・鮑と干し椎茸のオイスターソース煮込み(+¥1,200)
    ・オマール海老のガーリック風味蒸し(+¥1,500)
    ・特選近江牛の柔らか煮込み 温野菜添え(+¥1,500)
    ・ロブスターの葱生姜蒸し 広東風(+¥2,000)
  • 特選炒飯 または 五目中華粥/ザーサイ
  • 本日のデザート

湖園宴餐

¥10,000

  • くらげの冷製入りオードブル盛り合わせ
  • 魚介とお野菜のセイロ蒸し 特製ソース添え
  • 干し貝柱入り衣笠茸と汲み湯葉のふかひれスープ
    または 干し貝柱入りふかひれ煮込み(+¥3,000)
  • 渡り蟹と春雨の熱々土鍋煮込み
  • 近江牛の柔らか煮込み シチュー仕立て
  • 若鶏と白髪葱のあっさり汁そば
  • 本日のデザート

桃蘭コース

¥12,000

  • 特別前菜盛り合わせ 冬の彩り
  • 自家製釜焼き北京ダック
  • 極上スープで仕上げたふかひれの澄ましスープ 薬膳風
     または
    干し貝柱入りふかひれの姿煮込み +¥3,000up
  • カナダ産オマール海老のガーリック風味蒸し 
  • 鮑の柔らか煮込み姿仕立て 胡麻風味
  • 近江牛の柔らか煮込み 温野菜添え
  • 海の幸たっぷりの餡かけチャーハン
  • お楽しみデザート二種の盛り合わせ

翠蘭コース

¥18,000

  • 鮑の姿仕立て入り特別前菜盛り合わせ 冬の彩り
  • 自家製釜焼き北京ダック
  • 干し貝柱入りふかひれの姿煮込み
    または
    ・極上ふかひれの姿煮込み(お一人様+¥3,000にて)
  • 本伊勢海老のガーリック風味蒸し
  • 極上つばめの巣と衣笠茸の蟹餡淡雪仕立て
  • 特選近江牛みすじの炙り サラダ仕立て
    または
    ・鴨もも肉の柔らかスモーク四川風 きのこを添えて
  • 海の幸たっぷりの特製おこげ料理
  • 特製デザートの盛り合わせ

※使用しているお米は全て滋賀県産となります。

※表示料金は、税金・サービス料を含んだ料金です。

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