滋賀県大津市にあるリゾートホテル、ROYAL OAK HOTEL SPA&GARDENS [ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズ]

料理長おすすめコース
～旬の食材と銘柄牛を料理ジャンルにとらわれずにご用意いたしました～

• 鰆のサラダ仕立てと床節旨煮
• 雲子のムニエル
• 大根と椎茸のポタージュ
• タラバ蟹の鉄板焼き 白ワインソース
• 銘柄牛サーロイン または テンダーロイン
  お好みのグラム数をお選びください
• 旬の焼き野菜
• 口福のホットサンド
• 緑黄色野菜のサラダ
• 近江米 赤出汁 近江牛しぐれ煮と京漬物
• 特製デザート
• コーヒー/紅茶/ハーブティー
  
  

  	近江牛 または 銘柄特選牛
  100g	￥16,000
  150g	￥19,000

ISHIYAMA特選コース
～活黒泡 活伊勢海老 銘柄牛をお楽しみいただける贅沢コース～

• 季節の前菜
• フォアグラのソテー
• 活伊勢海老〈2名様で1尾〉
• 活黒鮑〈2名様で300g〉
• 銘柄牛サーロイン または シャトーブリアン
  お好みのグラム数をお選びください
• 旬の焼き野菜
• 緑黄色野菜のサラダ
• 口福のホットサンド 
• 近江米 赤出汁 近江牛しぐれ煮と京漬物
• 特製デザート
• コーヒー/紅茶/ハーブティー
  
  

  	近江牛 または 特選銘柄牛
  100g	￥27,500
  150g	￥30,000

ステーキコース
～お好みの牛肉とグラム数が選べるコース～

• 季節の前菜
• 本日の魚介類の鉄板焼き
• サーロイン または テンダーロイン
  お好みの牛肉とグラム数をお選びください
• 旬の焼野菜
• 緑黄色野菜のサラダ
• 近江米、赤出汁、近江牛しぐれ煮と京漬物
• 季節のフルーツとシャーベット
• コーヒー / 紅茶 / ハーブティー
  

  	USビーフ	黒毛和牛	近江牛 または 特選銘柄牛
  150g	￥9,000	￥13,000	￥17,000
  200g	￥11,000	￥15,000	￥20,000
  250g	￥13,000	￥17,000	￥23,000

海の幸コース
～新鮮な海の幸をご賞味いただくコース～

￥15,000

• 季節の前菜
• 本日の鮮魚介の鉄板焼
• 活オマール海老の鉄板焼き〈1/2尾〉
• 活黒鮑の鉄板焼き〈150g〉
• 旬の焼野菜
• 海藻のサラダ
• 近江米 赤出汁 近江牛しぐれ煮と京漬物
• 季節のフルーツとシャーベット
• コーヒー / 紅茶 / ハーブティー
  

• 季節の前菜
• 季節のスープ
• お好みの海の幸をお選びください。
  ・活車海老〈2尾〉
  ・活オマール海老〈1/2尾〉
  ・活黒鮑〈150g〉・・・・・・・・・・・・+￥4,000
  ・活伊勢海老〈2名様で1尾〉…+￥8,000
• 和牛サーロイン または テンダーロイン
  お好みの牛肉とグラム数をお選びください
• 旬の焼野菜
• 緑黄色野菜のサラダ
• 近江米 赤出汁 近江牛のしぐれ煮と京漬物
• 特製デザート
• コーヒー/紅茶/ハーブティー
  

  	黒毛和牛	近江牛 または 特選銘柄牛
  150g	￥15,000	￥19,000
  200g	￥17,000	￥22,000
  250g	￥19,000	￥25,000

￥5,500

• ポップコーン　鉄板にて…　　
• コーンポタージュ
• 法蓮草炒めとフライドポテト
• 黒毛和牛サーロイン
   または テンダーロイン100g　
• オーロラソースのサラダ
• お好みのお食事をお選びください。
  ・ふりかけご飯、赤出汁
  ・ガーリックライス〈近江米〉、赤出汁
  ・鉄板でオムライス、赤出汁
• アイスクリームとフルーツ
• オレンジジュース