滋賀県大津市にあるリゾートホテル、ROYAL OAK HOTEL SPA&GARDENS [ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズ]

ようこそ、琵琶湖の湖畔にたたずむ癒しのスパ&ガーデンホテルへ。

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電話:077-543-0111(代表)

【アクセス】
住所:〒520-2143 滋賀県大津市萱野浦23番1号
電車:JR京都駅からJR石山駅下車(新快速 約13分)、JR石山駅からホテル無料シャトルバスにて約10分
シャトルバスの時刻表はこちら
お車:大阪・京都方面からは瀬田西I.C、名古屋方面からは瀬田東I.Cを降りて約8分

ハーブガーデンのハーブ


ハーブガーデンでは、春から初夏にかけてハーブが新芽を出し、ガーデン中に爽やかな香りが漂っています。シェフたちが毎日のようにお料理に入れるハーブを摘んでいます。ハーブガーデンに植えられているハーブをご紹介いたします。  

チェリーセージ ホットリップスチェリーセージ ホットリップス
シソ科
メキシコ、アメリカ南部原産のサルビア・ミクロフィラの園芸品種で、花の色が赤と白のツートンカラーです。なかには真っ白の花や真っ赤な花が咲く事もあります。料理や薬用には用いませんが、観賞用に栽培されます。
コモンタイムコモンタイム
シソ科
原産地:地中海沿岸
茎が地面をはうように伸び、20~40センチに株立ちする小低木で、初夏から夏にかけて白からピンクの花を咲かせます。全草を肉や魚料理などの臭み取りやハーブティーなどに用います。

アメジストセージ
場所:ハーブガーデン
シソ科
原産地:メキシコ、中央アメリカ
ハーブの一つで、「アメジスト」とは「紫水晶」のことで、青紫色で綿につつまれたような花が咲くことからこの名がつきました。大きく分類するとサルビアの一種です。「サルビア・レウカンサ」、「メキシカンブッシュセージ」とも呼ばれます。常緑の多年草で草丈は1~2m程にまで成長します。全体がベルベット状の毛で覆われていて、赤紫色のガクに白または紫色の花を咲かせます。

ブルーキャットミントブルーキャットミント
シソ科
交雑種
草丈は30~50センチで、春から夏に紫色の花を咲かせます。薬効はなく観賞用に栽培されます。モネズガーデンでも見られます。
ストエカス ラベンダーストエカス ラベンダー
シソ科
原産地:地中海沿岸~アフリカ北部
草丈が50~60センチ位になる低木で、小さな濃い紫色の花を春から初夏にかけて咲かせます。赤紫色のウサギの耳のように見えるのは花ではなく、苞葉とよばれるものです。この苞葉がストエカス ラベンダーの大きな特徴です。最も古い時代から薬用や化粧用として利用されてきましたが、現在では専ら香料として用いられています。
オレガノオレガノ
シソ科
原産地:ヨーロッパ~アジア東部
草丈が30~60センチの多年草で、初夏から初秋に赤紫色の苞葉に包まれて白やピンクの花を咲かせます。
開花期の葉は香りが最も強く、生もしくは乾燥させて香辛料として用いられます。

アメジストセージ
場所:ハーブガーデン
シソ科
原産地:メキシコ、中央アメリカ
ハーブの一つで、「アメジスト」とは「紫水晶」のことで、青紫色で綿につつまれたような花が咲くことからこの名がつきました。大きく分類するとサルビアの一種です。「サルビア・レウカンサ」、「メキシカンブッシュセージ」とも呼ばれます。常緑の多年草で草丈は1~2m程にまで成長します。全体がベルベット状の毛で覆われていて、赤紫色のガクに白または紫色の花を咲かせます。

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