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2018.10.22

【ステーキISHIYAMA】滋賀の魅力 近江牛

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開催期間
通年
開催場所
ステーキISHIYAMA

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極み




滋賀の魅力【近江牛】


近江牛

一、「黒毛和種」である
一、「滋賀県内での肥育期間がもっとも長い」
一、「JAS法に定める原産地表示が『滋賀県産』と表示できるもの」で雌牛又は去勢牛を「近江牛」と定義。





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