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2019.04.23

中国菜 湖園 山口泰彦料理長 特別賞味会

2019年6月22日(土)・23日(日) -要予約-
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~21:00

Information

開催期間
2019年6月22日(土)・23日(日) -要予約-
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~21:00
開催場所
中国菜 湖園
料金
一般 ¥20,000 ホテル会員 ¥18,000

中国菜 湖園 山口泰彦料理長 特別賞味会








-至極のふかひれ尽くし2019-

●ふかひれのお刺身風 サラダ仕立て

●ふくひれの極上澄ましスープ 薬膳風

 ~燕の巣を添えて~

●ふかひれと近江牛ロースのプリ辛炒め 四川風 巣ごもり仕立て

●ふかひれ・雲丹・いくらを纏った鮑の熱々セイロ蒸し

 ~ジャスミンの香りを添えて~

●濃厚なスープで煮込んだ昔ながらのふかひれ姿煮込み 近江米白米と一緒に

●夏のふかひれデザート




副総料理長

中国料理料理長

山口 泰彦





※価格は税金・サービス料を含む総額表記です。

※特別企画の為会員割引、各種割引との併用は致しかねます。



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