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2019.04.23

中国菜 湖園 山口泰彦料理長 特別賞味会

2019年6月22日(土)・23日(日) -要予約-
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~21:00

Information

開催期間
2019年6月22日(土)・23日(日) -要予約-
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~21:00
開催場所
中国菜 湖園
料金
一般 ¥20,000 ホテル会員 ¥18,000

中国菜 湖園 山口泰彦料理長 特別賞味会

-至極のふかひれ尽くし2019-
●ふかひれのお刺身風 サラダ仕立て
●ふくひれの極上澄ましスープ 薬膳風
 ~燕の巣を添えて~
●ふかひれと近江牛ロースのプリ辛炒め 四川風 巣ごもり仕立て
●ふかひれ・雲丹・いくらを纏った鮑の熱々セイロ蒸し
 ~ジャスミンの香りを添えて~
●濃厚なスープで煮込んだ昔ながらのふかひれ姿煮込み 近江米白米と一緒に
●夏のふかひれデザート

副総料理長
中国料理料理長
山口 泰彦

※価格は税金・サービス料を含む総額表記です。
※特別企画の為会員割引、各種割引との併用は致しかねます。

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